食品殺菌技術詳解
食品殺菌技術發展到今天,主要采用以下方式:(本文摘自豆丁網農產品加工學刊)
巴氏殺菌、微波殺菌、超高溫殺菌、歐姆殺菌、超高壓二氧化碳殺菌、輻照殺菌等,本文詳細闡述了各種殺菌方式的特點,適合的才是最好的,物料適合哪種殺菌方式就選擇哪種殺菌設備,才能達到最佳的工藝效果。
創建時間:2018-09-29 11:56
食品殺菌技術發展到今天,主要采用以下方式:(本文摘自豆丁網農產品加工學刊)
巴氏殺菌、微波殺菌、超高溫殺菌、歐姆殺菌、超高壓二氧化碳殺菌、輻照殺菌等,本文詳細闡述了各種殺菌方式的特點,適合的才是最好的,物料適合哪種殺菌方式就選擇哪種殺菌設備,才能達到最佳的工藝效果。
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